"Comunicación, medio ambiente e ingeniería"
Editorial del Ingeniero Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 11 de Junio de 2016
Ingeniería, medio ambiente y comunicación, los tres temas que integré en esta columna el sábado pasado, nos regalaron una semana preñada de eventos cruciales. Vamos a repasarlos. Y a seguir apilando las balizas de un futuro imprescindible. Todo tiene que ver con todo.
Primera cuestión. Llegaron los ingenieros holandeses. Lo sugerimos el año pasado, cuando una vez más el manto ominoso del agua desnudaba la falta de obras y la imprevisión de la década perdida. Durante esta semana, una misión preliminar recorrió la Cuenca del Salado, acompañados por el ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, Leo Serquis, y por el inquieto Rodrigo Silvosa, subsecretario de Recursos Hídricos. Al final, mantuvieron una reunión en General Belgrano con un centenar de productores, para llevarse una idea de las inquietudes y grado de disposición para encarar una solución drástica para este baldón que nos agobia desde la Primera Revolución de las Pampas.
Mi mensaje: en los últimos 20 años, cambiaron totalmente los sistemas de producción . Atravesamos la Segunda Revolución, la de base tecnológica, con la siembra directa, la biotecnología, la nutrición de las plantas. Los nuevos híbridos de maíz, sorgo y girasol. Los trigos de nuevo potencial, que todavía no supimos ajustar para sacarles todo el jugo (recordemos que en Gran Bretaña, Francia y Alemania, incluso en Chile, son normales rindes de más de 100 quintales). Ni hablar de la soja y todo lo que traen en el pipeline, que estará disponible cuando nos saquemos de encima la quimera barata de la bolsa blanca.
"Ingeniería, ambiente y comunicación"
Editorial del Ingeniero Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 4 de junio de 2016
Mañana, 5 de junio, es el Día Mundial del Medio Ambiente. El lunes 6, el Día de la Ingeniería. Y el martes 7, el Día del Periodismo. Apilo las tres fechas; nobleza obliga, advierto al lector que las líneas que siguen contienen un sesgo auto referencial. Un raro truco de la biotecnología las insertó en mi ADN. Voy a evocarlas.
Hace justo un año, el Papa Francisco lanzaba su encíclica Laudato Si, plantando el árbol de la cuestión ambiental en el centro del debate. En diciembre, en la COP21 de París, los líderes del mundo se ponían de acuerdo en un ambicioso plan para reducir las emisiones de efecto invernadero.
Fue el primer acto de gobierno de la administración Macri, el día de la asunción. Hace un mes, la canciller Susana Malcorra ratificaba el compromiso de la Argentina, en Nueva York. Y la semana pasada, el gobierno lanzó la primera licitación para plantas generadoras eléctricas basadas en fuentes renovables. Medio ambiente, ingeniería, yo comunico.
"La Empanada de Bicentenario"
Editorial del Ingeniero Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 28 de Mayo de 2016
La teoría de la empanada, que amasamos durante años en estas páginas, se plasmó en un extraordinario spot publicitario que lanzó a rodar el gobierno. En el video, el propio presidente Mauricio Macri desanda el camino del manjar argentino, que atraviesa nuestra historia acuñando capítulos memorables. Desde aquella “Empanadas calientes, para las viejas sin dientes”, en los tiempos de la colonia, hasta la irrupción de las franquicias que hoy nos amedrentan con el vértigo de sus deliveries.
Nos cuenta Macri que para que ocurra el milagro de la empanada, hace falta el criador que provee la carne, el veterinario que garantiza la sanidad del ganado, el sembrador de trigo, el molino que hace la harina, el que la amasa y forma las tapas, el camionero que transporta todo, y el Estado que debe(ría) hacer las rutas y tapar los baches para que no se rompan los huevos en el empeño. La señora con su oficio para la magia del repulgue, que hasta ahora ningún robot logró superar. El chico que saca las pasas de uva (que nunca deberían haber entrado en la mezcla porque la acidifican).
"El gen de la discordia"
Editorial del Ing. Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 21 de mayo de 2016
El jueves pasado, en la celebración del 162 aniversario de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el presidente Mauricio Macri repasó los fundamentos del enorme cambio de escenario que se planteó para el sector agroindustrial.
Mencionó la salida del cepo, la unificación del tipo de cambio y la eliminación de las retenciones para la mayor parte de los productos.
Entre el Ministerio de Hacienda y el Banco Central hicieron lo justo y necesario para que volviera la esperanza. Lo lograron.
Ni siquiera los enormes problemas climáticos aguaron la fiesta. Es cierto que muchos perdieron todo. Pero en la mayor parte de los casos, la suba de los precios compensó la pérdida de rendimientos o de superficie, cuando los hubo.
Faltaba la sintonía fina. El Ministerio de Agroindustria tuvo que atender, primero, a los malheridos por la gestión K. Algunas actividades venían muy complicadas, en particular las economías regionales.
"La transición viene muy rápida" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 14 de Mayo de 2016
“La edad de piedra no terminó por la falta de piedras y la edad del petróleo terminará mucho antes de que el mundo se quede sin petróleo”.
Marcelo Iezzi, socio y responsable del área ambiental de Price Waterhouse, nos recordó la visionaria frase que lanzara hace treinta años Ahmed Zaki Yamani, antiguo ministro de Petróleo y Recursos Minerales de Arabia Saudita.
Lo hizo durante el Congreso de Biodiesel celebrado el jueves pasado entre la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno y la firma Evonik, proveedora del catalizador que utilizan todas las elaboradoras de este sustituto del gasoil, nave insignia de la épica del Valor Agregado en Origen.
Fue un encuentro crucial, tanto por el contenido (se recorrió desde el estado del arte a nivel mundial hasta la situación en cada región del mundo) como por la presencia de altas autoridades de los ministerios de Agroindustria, Medio Ambiente y Energía.
"Podemos ser más eficientes" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 7 de Mayo de 2016
Aceptemos por un momento la respuesta del ministro de Energía, Juan José Aranguren, ante la queja ruralista por el aumento del precio del gasoil (que subió un 10% esta semana, junto con el del resto de los combustibles líquidos): “sean más eficientes y consuman menos”.
Más allá de que sonó a aquello de “si no les gusta hagan un partido y ganen las elecciones” -lo que al final del día lo iba a ungir para su actual cargo-, la afirmación del funcionario es una bravata. Nadie como los chacrers de la Segunda Revolución de las Pampas ha sido más eficiente en el ahorro de energía en general y gasoil en particular.
Recordemos. Hace treinta años, se cultivaban 20 millones de hectáreas, se producían 30 millones de toneladas y el campo consumía 4 millones de metros cúbicos de gasoil. Unos 100 gramos por tonelada.
