"Comunicación, medio ambiente e ingeniería"
Editorial del Ingeniero Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 11 de Junio de 2016
Ingeniería, medio ambiente y comunicación, los tres temas que integré en esta columna el sábado pasado, nos regalaron una semana preñada de eventos cruciales. Vamos a repasarlos. Y a seguir apilando las balizas de un futuro imprescindible. Todo tiene que ver con todo.
Primera cuestión. Llegaron los ingenieros holandeses. Lo sugerimos el año pasado, cuando una vez más el manto ominoso del agua desnudaba la falta de obras y la imprevisión de la década perdida. Durante esta semana, una misión preliminar recorrió la Cuenca del Salado, acompañados por el ministro de Agroindustria de la provincia de Buenos Aires, Leo Serquis, y por el inquieto Rodrigo Silvosa, subsecretario de Recursos Hídricos. Al final, mantuvieron una reunión en General Belgrano con un centenar de productores, para llevarse una idea de las inquietudes y grado de disposición para encarar una solución drástica para este baldón que nos agobia desde la Primera Revolución de las Pampas.
Mi mensaje: en los últimos 20 años, cambiaron totalmente los sistemas de producción . Atravesamos la Segunda Revolución, la de base tecnológica, con la siembra directa, la biotecnología, la nutrición de las plantas. Los nuevos híbridos de maíz, sorgo y girasol. Los trigos de nuevo potencial, que todavía no supimos ajustar para sacarles todo el jugo (recordemos que en Gran Bretaña, Francia y Alemania, incluso en Chile, son normales rindes de más de 100 quintales). Ni hablar de la soja y todo lo que traen en el pipeline, que estará disponible cuando nos saquemos de encima la quimera barata de la bolsa blanca.
"Ingeniería, ambiente y comunicación"
Editorial del Ingeniero Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 4 de junio de 2016
Mañana, 5 de junio, es el Día Mundial del Medio Ambiente. El lunes 6, el Día de la Ingeniería. Y el martes 7, el Día del Periodismo. Apilo las tres fechas; nobleza obliga, advierto al lector que las líneas que siguen contienen un sesgo auto referencial. Un raro truco de la biotecnología las insertó en mi ADN. Voy a evocarlas.
Hace justo un año, el Papa Francisco lanzaba su encíclica Laudato Si, plantando el árbol de la cuestión ambiental en el centro del debate. En diciembre, en la COP21 de París, los líderes del mundo se ponían de acuerdo en un ambicioso plan para reducir las emisiones de efecto invernadero.
Fue el primer acto de gobierno de la administración Macri, el día de la asunción. Hace un mes, la canciller Susana Malcorra ratificaba el compromiso de la Argentina, en Nueva York. Y la semana pasada, el gobierno lanzó la primera licitación para plantas generadoras eléctricas basadas en fuentes renovables. Medio ambiente, ingeniería, yo comunico.
"La Empanada de Bicentenario"
Editorial del Ingeniero Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 28 de Mayo de 2016
La teoría de la empanada, que amasamos durante años en estas páginas, se plasmó en un extraordinario spot publicitario que lanzó a rodar el gobierno. En el video, el propio presidente Mauricio Macri desanda el camino del manjar argentino, que atraviesa nuestra historia acuñando capítulos memorables. Desde aquella “Empanadas calientes, para las viejas sin dientes”, en los tiempos de la colonia, hasta la irrupción de las franquicias que hoy nos amedrentan con el vértigo de sus deliveries.
Nos cuenta Macri que para que ocurra el milagro de la empanada, hace falta el criador que provee la carne, el veterinario que garantiza la sanidad del ganado, el sembrador de trigo, el molino que hace la harina, el que la amasa y forma las tapas, el camionero que transporta todo, y el Estado que debe(ría) hacer las rutas y tapar los baches para que no se rompan los huevos en el empeño. La señora con su oficio para la magia del repulgue, que hasta ahora ningún robot logró superar. El chico que saca las pasas de uva (que nunca deberían haber entrado en la mezcla porque la acidifican).
"El gen de la discordia"
Editorial del Ing. Agrónomo Héctor Huergo en Clarín Rural del 21 de mayo de 2016
El jueves pasado, en la celebración del 162 aniversario de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, el presidente Mauricio Macri repasó los fundamentos del enorme cambio de escenario que se planteó para el sector agroindustrial.
Mencionó la salida del cepo, la unificación del tipo de cambio y la eliminación de las retenciones para la mayor parte de los productos.
Entre el Ministerio de Hacienda y el Banco Central hicieron lo justo y necesario para que volviera la esperanza. Lo lograron.
Ni siquiera los enormes problemas climáticos aguaron la fiesta. Es cierto que muchos perdieron todo. Pero en la mayor parte de los casos, la suba de los precios compensó la pérdida de rendimientos o de superficie, cuando los hubo.
Faltaba la sintonía fina. El Ministerio de Agroindustria tuvo que atender, primero, a los malheridos por la gestión K. Algunas actividades venían muy complicadas, en particular las economías regionales.
"La transición viene muy rápida" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 14 de Mayo de 2016
“La edad de piedra no terminó por la falta de piedras y la edad del petróleo terminará mucho antes de que el mundo se quede sin petróleo”.
Marcelo Iezzi, socio y responsable del área ambiental de Price Waterhouse, nos recordó la visionaria frase que lanzara hace treinta años Ahmed Zaki Yamani, antiguo ministro de Petróleo y Recursos Minerales de Arabia Saudita.
Lo hizo durante el Congreso de Biodiesel celebrado el jueves pasado entre la Asociación Argentina de Biocombustibles e Hidrógeno y la firma Evonik, proveedora del catalizador que utilizan todas las elaboradoras de este sustituto del gasoil, nave insignia de la épica del Valor Agregado en Origen.
Fue un encuentro crucial, tanto por el contenido (se recorrió desde el estado del arte a nivel mundial hasta la situación en cada región del mundo) como por la presencia de altas autoridades de los ministerios de Agroindustria, Medio Ambiente y Energía.
"Podemos ser más eficientes" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 7 de Mayo de 2016
Aceptemos por un momento la respuesta del ministro de Energía, Juan José Aranguren, ante la queja ruralista por el aumento del precio del gasoil (que subió un 10% esta semana, junto con el del resto de los combustibles líquidos): “sean más eficientes y consuman menos”.
Más allá de que sonó a aquello de “si no les gusta hagan un partido y ganen las elecciones” -lo que al final del día lo iba a ungir para su actual cargo-, la afirmación del funcionario es una bravata. Nadie como los chacrers de la Segunda Revolución de las Pampas ha sido más eficiente en el ahorro de energía en general y gasoil en particular.
Recordemos. Hace treinta años, se cultivaban 20 millones de hectáreas, se producían 30 millones de toneladas y el campo consumía 4 millones de metros cúbicos de gasoil. Unos 100 gramos por tonelada.
"Hay que pensar en grande" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 29 Abril de 2016
Imaginemos por un momento que la humanidad tiene razón en esto del cambio climático. Imaginemos que es correcto que el cambio climático tiene que ver con el aumento del tenor de gases de efecto invernadero en la atmósfera.
Imaginemos también que están en lo cierto algunos científicos de relieve, como Vicente Barros, quien desde hace años sostiene que el cambio climático se expresa con especial virulencia en estas pampas. Y que este manto ominoso de agua que cubre millones de hectáreas preñadas y a punto de parir un cosechón de soja y maíz tiene que ver con un fenómeno nuevo. Ya no alcanza con la definición de “año Niño” o “año Niña”. Estos eventos se subsumen en el nuevo paradigma del cambio climático global, del que lo único que sabemos, por ahora, es que van a ser cada vez más extremos.
La tarea primordial, ahora, es salvar la cosecha. No hay muchas herramientas, porque a pesar de que todos sabían que se venía un otoño llovedor, la logística no está preparada para situaciones como ésta. Agobiados por la exacción de la década ganada, pocos tomaron la previsión de, por ejemplo, equipar sus cosechadoras con orugas. Quienes quisieron hacerlo, tropezaron con el gobierno K, que retuvo en aduana varios juegos traídos por un importador desde Canadá.
"La góndola le ganó a la cigüeña" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 23 de abril de 2016
La muletilla del valor agregado en origen repiquetea por todos lados. El gobierno subió la apuesta: nos propone dejar de ser el granero del mundo para convertirnos en el supermercado del mundo. “Del campo a la góndola”, ¿quién puede oponerse?
Exportar productos elaborados a partir de la enorme masa de productos básicos que brotan de estas pampas implica inversiones, empleo, mayor ingreso de divisas, reducción del costo de los fletes, y una enorme serie de externalidades positivas.
Más cuando se avecina un aluvión de nueva producción, a partir de la remoción de las trabas que pusieron un pie en la puerta giratoria de la Segunda Revolución de las Pampas.
Todos sabemos que la producción de cereales como el trigo y el maíz va a crecer verticalmente ya en la próxima campaña. Es una enorme oportunidad. Sobre todo con el maíz, con su doble destino como grano forrajero y energético.
Argentina, tercer exportador mundial y en camino a recuperar el segundo puesto (cedido recientemente a Brasil), detrás de Estados Unidos, embarca dos tercios de su cosecha sin grado de elaboración alguno. Estados Unidos exporta sólo el 15% de lo que produce. Brasil, un 30%.
"Comunicado de MinAgro sobre la propiedad intelectual"
Estimados periodistas, les comunicamos que:
Este Ministerio reafirma la importancia de la incorporación de las nuevas tecnologías en la producción agropecuaria argentina, dentro de los principios rectores que deben guiar esta actividad en general y la comercialización de granos en particular, que refieren específicamente al reconocimiento del cobro de las tecnologías incorporadas por parte del desarrollador, la obligatoriedad del pago por el uso de dichas tecnologías y el respeto a los derechos de propiedad intelectual.
Existe un fuerte compromiso por parte del Gobierno nacional de dar pronto y efectivo cumplimiento de los objetivos propuestos, lo cual deberá necesariamente encuadrarse en la más estricta observancia del marco legal vigente tanto en materia de propiedad intelectual como de reglas de competencia y de comercio de semillas y sus derivados.
Es bajo este marco que el Ministerio de Agroindustria dispuso la correspondencia de la validación de todo aquel método de testes y análisis que pretenda aplicarse en el comercio de granos, como un paso más en el tratamiento y avance de esta temática, cuyos aplicativos y metodologías, conducentes a los fines establecidos por la norma, se encontrarán disponibles una vez publicado en el Boletín Oficial.
"No es simplemente Intacta" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 16 de abril de 2016
El gobierno laudó a favor del no pago de la tecnología en semillas. Es lo que, objetivamente, hace la Resolución 140 del Ministerio de Agricultura, al intentar impedir que se implementen los mecanismos ideados por el sector privado para el cobro de los derechos de autor.
La cuestión reviste enorme importancia, porque lo que está en juego es, nada menos, el flujo de tecnología.
La salida del cepo, la liberación del mercado cambiario y el sinceramiento del valor del dólar son hechos de enorme interés para el campo. Por fin, se cuenta con el mismo dólar para lo que uno vende que para lo que uno compra.
Esto significa que hacen falta menos kilos de maíz, de trigo o de soja, para comprar un kg de fósforo o 200 HP. Encima, los bancos pueden prestar, incluso en dólares como ya lo están ofreciendo algunos. Y a tasas atractivas.
Es impresionante la sucesión de eventos, en todo el país, donde la tecnología vuelva a ser protagonista. Arrancando con Expoagro a principios de marzo. Hace quince días, la muestra de Apronor en Tucumán.
En Necochea, la cadena del trigo celebró un positivo encuentro, colocando en el centro del tablero la necesidad de adecuar el standard comercial a los nuevos tiempo. Claas hizo dos jornadas fabulosas sobre forrajes, en Sunchales y Ameghino, con 250 asistentes en cada una a pesar del mal rato que sufre el tambo, más los problemas climáticos.
"Dale gas a la saga del maíz" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 9 de abril de 2016
El USDA dijo esta semana que en la próxima campaña la Argentina producirá 35 millones de toneladas de maíz. Es una gran noticia. Y encima, se queda corto. El aluvión está en marcha. Y esto recién empieza.
En el corto plazo, lo esencial es construir precio, operando con profesionalismo en los mercados de futuros. También abrir mercados y expandir los actuales. Pero la tarea fundamental, para productores y gobierno (en el contexto de las complicaciones macroeconómicas) es aprovechar el impulso y tomarlo como un nodo central en la saga de los bionegocios.
Toma la posta de la soja, vedette de los últimos 20 años, que todavía tiene mucho para dar.
Las externalidades positivas de este nuevo maná que lloverá sobre las pampas son apasionantes. Económicas, ambientales y sociales. La semana pasada saludábamos el incremento en 2 puntos del corte de la nafta con etanol, llegando al 12%.
El nuevo cupo fue asignado totalmente a la caña de azúcar, para atender la crisis que atraviesa esta actividad. Armonizando la política de combustibles con la de Brasil, ampliando a todo el Mercosur el uso de motores flex (que se fabrican en el país pero no están todavía homologados), podríamos incrementar el uso de maíz para etanol en 3 o 4 millones de toneladas.
"Maíz: la clave, generar demanda". Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 2 de abril de 2016
La fuerte caída del maíz en Chicago el jueves, tras el esperado informe del USDA, convoca a un debate impostergable. El informe sorprendió con un aumento de 1,5 millones de hectáreas en la superficie a sembrarse en el corn belt, lo que significa unas 15 millones de toneladas más, sobre los ya holgados stocks de fin de campaña.
El maíz es, nada menos, que el producto más promisorio en estas pampas, a partir de las nuevas reglas inauguradas por la administración Macri. Sin retenciones ni restricciones, ni cepo cambiario, plena libertad comercial, con los exportadores pujando por cada camión con los procesadores locales, todos presagiamos un aluvión de maíz para la próxima campaña.
Tal pronóstico no cambia. Una merma del 5% como la que experimentó ahora no es suficiente como para que pierda competitividad respecto a la soja, que padecerá derechos de exportación del 25%. Vamos inexorablemente a 2 millones de hectáreas más de maíz, con enormes beneficios para la rotación y una canasta de productos más equilibrada. Eso significa más de 15 millones de toneladas adicionales. Conviene recordar que la Argentina es el segundo exportador mundial, detrás de los EEUU. Entre ambos exportan anualmente unas 70 millones de toneladas. Para el 2017 dispondrán de un 50% más…
"Hablemos del agua pero en serio" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 26 de marzo 2016
El martes se celebró el Día Mundial del Agua. Las redes sociales se inundaron de apelaciones sobre la conveniencia de cuidar el recurso. La mayor parte, obvias e insustanciales. Hablemos del agua, pero en serio.
Tenemos mucho para decir. En primer lugar, pocos en el mundo moderno se han preocupado por un buen uso del recurso como los actores de esta Segunda Revolución de las Pampas.
En todo lo que tiene que ver con el medio ambiente, la regla básica es incrementar la eficiencia en el uso de los factores.
En criollo, lograr la mayor productividad con el menor impacto posible, partiendo del hecho de que cualquier actividad humana implica alterar lo que había.
La tecnología adoptada masivamente en estas pampas en las últimas tres décadas arrojó resultados formidables en lo que hace a la eficiencia del uso del agua.
Nadie en el mundo obtiene tantas toneladas de granos por milímetro de agua de lluvia caída sobre el cultivo.
Es casi milagroso lo que ha logrado -por solo citar un ejemplo- Eugenio Battilana, en Bandera (Santiago del Estero), cosechando más de 30 quintales de trigo con apenas 35 mm. La clave era el agua acumulada en el perfil del suelo.
"El aluvión y la nueva agenda" Editorial del Ing. Agr. Héctor Huergo en Clarín Rural del 19 de marzo de 2016
La conmovedora exhibición de potencia que arrojó Expoagro obliga a acelerar el armado de una nueva agenda. Nadie duda que se viene un aluvión de cereales. La soja, en cambio, aparece rezagada: con la reducción de cinco puntos, las retenciones quedan en el 30%. Esto arroja el peor resultado económico de los últimos ocho años. La quita de otros cinco puntos para el año que viene es una mejora sensible, pero igual la ecuación seguirá siendo favorable a maíz y trigo.
El escenario más previsible en el corto plazo, entonces, es una abundante siembra de maíz y trigo, y alguna reducción en soja. Esto es en general muy bueno para la rotación y tiende a un nuevo equilibrio en la canasta de los productos que estas pampas despachan al mundo. Sin embargo, la situación tiene sus riesgos.
El común denominador es que hacen falta más mercados. Encima, la oferta argentina crecerá consistentemente y no sólo en 2016/17. Esto se convertirá en tendencia, como sucedió entre 1996 y 2008. Pero los stocks mundiales se han recuperado y no es fácil digerir esa oferta creciente.
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